オーガニック トラジャ コーヒー豆 TOKYO COFFEE Organic Toraja Coffee Beans 1kg

オーガニック トラジャ「キリとした苦味とシルキーな舌触り」この地域は綺麗で豊富な水があり、水洗処理設備も整っています。

それに発酵工程の管理もきちんと 行われていることから品質が高いコーヒー豆が安定して作られています。

ダークチョコレートのような強い苦味とほのかな甘みがあります。

キリとした苦味はシルキーな舌触りに包まれていて、力強く優しい味です。

Toraja ランテカルア JAS認証を受けた高品質なコーヒー豆を使用し、ユニークなバランスの取れた一杯が味わえます。

Toraja Organic Coffee is a full-bodied, bittersweet coffee. With bold, yet mild and delicate flavors and nuances, this Indonesian coffee is full of complexities. It is not for everyone, but many will be hooked!苦味：★★★★酸味：★★甘味：★★ROAST | 焙煎度合いFull-City Roast｜ フルシティローストTOKYO COFFEEではフルシティローストが最もバランスの取れた焙煎具合だと考えています。

酸味を残しつつ、コーヒー豆の醍醐味でもある苦味と甘味の共演を楽しめます。

その為、2ハゼ直前まで煎った状態でも香り豊かでリッチな味わいに仕上げっています。

BREW | 淹れ方1番のおすすめはハンドドリップです。

エアロプレス、フレンチプレス、エスプレッソにも向いているお豆です。

Great for pour-over, aeropress, French Press, and Espresso.・100％JAS認証の有機栽培コーヒー豆使用・JASオーガニック認証取得済みなので安心・ローカルエコロジー、エコノミー、体への配慮・日本国内でスタッフがハンドピッキング・認証機関：有限会社リーファース・認証：2021年9月